Пиле с къри и сметана
Кухня
Индийска
Време за приготвяне
Дълго
Порции
2
Аюрведа
Кето
Без ядки
Нисковъглехидратно
Без диетични ограничения
Необходими продукти
- пилешки гърди - 400 гр.
- къри (на прах) - 2-3 с.л.
- готварска течна сметана - 150 мл.
- соев сос (по - светъл, за да не се разваля текстурата)
- сол
- захар - на вкус
- чесън - 2-3 скилидки
- лук - 1/2 глава
- манатарки - сушени (ако нямате не е фатално)
- брашно - около 1-2 с.л.
Инструкции
- Нарязваме пилешкото на малки кубчета около 1х1 см. Мариноваме със зехтин, соев сос, малко захар и малко сол. Оставяме ги така около 1 час в хладилника.
- Накисваме предварително манатарките във вода и след като набъбнат, ги отцеждаме.
- В тиган слагаме зехтин. Слагаме пилешкото БЕЗ маринатата и го оставяме да се задуши до побеляване.
- Прибавяме манатарките, целите скилидки чесън, (ако е зима, може да го накълзате на дребно за по-наситен аромат), както и лука, нарязан на кубчета.
- В чаша смесваме кърито и брашното. Доливаме сметаната и бъркаме до получаване на еднородна смес.
- Прибавяме сметановата смес в пилешкото и намаляваме силата на котлона на най-ниска степен.
- Оставяме да къкри около 5 минути и пилето с къри е готово.
Необходими продукти
- пилешки гърди - 400 гр.
- къри (на прах) - 2-3 с.л.
- готварска течна сметана - 150 мл.
- соев сос (по - светъл, за да не се разваля текстурата)
- сол
- захар - на вкус
- чесън - 2-3 скилидки
- лук - 1/2 глава
- манатарки - сушени (ако нямате не е фатално)
- брашно - около 1-2 с.л.
Коментари (0)
Влезте или се регистрирайте, за да оставите коментар.
Все още няма коментари — бъди първи!
Добави своя рецепта
Вдъхнови се и добави своя рецепта
Сподели любимите си ястия с общността.