Мариновани патладжани
Кухня
Други
Време за приготвяне
Средно
Порции
4
Вегетарианско
Веганско
Без глутен
Без млечни продукти
Без захар
Кето
Без ядки
Постно
Нисковъглехидратно
Без диетични ограничения
Необходими продукти
- 1 кг патладжани
- зехтин или олио
- за маринатата:
- 60 мл зехтин или олио
- 30 мл оцет
- 8–10 скилидки чесън ( наситнени )
- 1 връзка пресен магданоз
- сол на вкус
Инструкции
- Патладжаните се нарязват на филийки с дебелина около 0,5 см и се заливат с подсолена вода за 20 минути.
- След това се отцеждат и подсушават с кухненска хартия. Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене. Намазват се със зехтин или олио, обръщат се и се намазват отново.
- Пекат се в предварително загрята фурна на 200°C до златисто.
- Смесват се продуктите за маринатата.
- В дълбока купа патладжаните се подреждат на пластове, като между всеки пласт се залива с част от маринатата.
- Покриват се и се съхраняват в хладилник до 5 дни.
Необходими продукти
- 1 кг патладжани
- зехтин или олио
- за маринатата:
- 60 мл зехтин или олио
- 30 мл оцет
- 8–10 скилидки чесън ( наситнени )
- 1 връзка пресен магданоз
- сол на вкус
Коментари (0)
Влезте или се регистрирайте, за да оставите коментар.
Все още няма коментари — бъди първи!
Добави своя рецепта
Вдъхнови се и добави своя рецепта
Сподели любимите си ястия с общността.