Гръцка салата с риба тон и маслини
Кухня
Гръцка
Време за приготвяне
Бързо
Порции
2
Без глутен
Без млечни продукти
Без захар
Без ядки
Нисковъглехидратно
Без диетични ограничения
Необходими продукти
- риба тон в собствен сос - 160 гр.
- зелена салата или айсберг - 150 гр.
- краставица - 1 бр.
- сладка царевица - 100 гр.
- червен лук - 1/2 глава
- черни маслини без костилка - 60 гр.
- лимон - 1/2 бр.
- зехтин - 3 с.л.
- сушен риган - 1 ч.л.
- пресен магданоз - 2 с.л.
- сол - 1/3 ч.л.
- черен пипер - 1/4 ч.л.
Инструкции
- Зелената салата се измива добре под студена вода и се подсушава внимателно. Това е важно, защото мокрите листа разреждат дресинга и салатата губи свежия си вкус.
- Листата се накъсват на едри парчета или се нарязват, ако се използва айсберг.
- Краставицата се измива и се нарязва на тънки полумесеци или дълги ленти за по-свеж вид. Червеният лук се реже на много тънки шайби, за да не доминира в салатата.
- Царевицата се отцежда добре, а маслините се оставят цели или се разполовяват според предпочитанията.
- Рибата тон се отцежда от течността и се накъсва леко с вилица. Не бива да се намачква прекалено, за да останат сочни парчета, които да се усещат в салатата.
- В малка купичка се смесват зехтинът, сокът от лимона, сушеният риган, солта и черният пипер. Дресингът се разбърква енергично за няколко секунди, докато стане ароматен и леко емулгиран.
- В широка чиния или салатиера се подреждат зелената салата, краставицата, лукът, царевицата и маслините. Отгоре се разпределя рибата тон, за да остане апетитна и видима.
- Салатата се полива с дресинга непосредствено преди сервиране и се поръсва с пресен магданоз.
- Гръцката салата с риба тон и маслини се поднася веднага, докато зеленчуците са хрупкави. Ако трябва да се съхрани, дресингът се държи отделно, а готовите продукти могат да останат в хладилник до 1 ден.
Необходими продукти
- риба тон в собствен сос - 160 гр.
- зелена салата или айсберг - 150 гр.
- краставица - 1 бр.
- сладка царевица - 100 гр.
- червен лук - 1/2 глава
- черни маслини без костилка - 60 гр.
- лимон - 1/2 бр.
- зехтин - 3 с.л.
- сушен риган - 1 ч.л.
- пресен магданоз - 2 с.л.
- сол - 1/3 ч.л.
- черен пипер - 1/4 ч.л.
Коментари (0)
Влезте или се регистрирайте, за да оставите коментар.
Все още няма коментари — бъди първи!
Добави своя рецепта
Вдъхнови се и добави своя рецепта
Сподели любимите си ястия с общността.