Пухкави пържени мекици - традиционна българска закуска.
Кухня
Българска
Трудност
Лесно
Пикантност
0/5
Време
Дълго готвене (50 мин)
Порции
6
Подготовка: 30 мин
Готвене: 20 мин
Инструкции
1. Разбийте яйцата с киселото мляко.
2. Добавете сол и сода бикарбонат.
3. Забъркайте брашно до получаване на мека каша.
4. Оставете да втаса 15 минути.
5. Разточете тестото.
6. Нарежете на квадратчета или кръгчета.
7. Пържете в олио от двете страни.
8. Сервирайте с пудра захар, мед или сирене.
Съставки
- 2 бр. Яйца
- 250 мл Кисело мляко
- 500 г Брашно
- 150 мл Слънчогледово олио (за пържене)
- 1 ч.л. Сол