Традиционни сарми със зеле, кайма и ориз - класика на българската кухня.
Кухня
Българска
Трудност
Трудно
Пикантност
2/5
Време
Дълго готвене (105 мин)
Порции
6
Подготовка: 45 мин
Готвене: 60 мин
Инструкции
1. Сварете зелето докато омекне.
2. Запържете лука с каймата.
3. Добавете ориза и подправки.
4. Нарежете зелените листа на подходящи парчета.
5. Увийте пълнежа в листата.
6. Подредете сармите в тенджера.
7. Прибавете вода да ги покрие.
8. Варете на тих огън 40-50 минути.
9. Сервирайте с кисело мляко.
Съставки
- 500 г Кайма
- 200 мл Кисело мляко (за сервиране)
- 2 бр. Лук
- 1 бр. Зеле (голямо)
- 1 чаша Ориз
- 1 с.л. Червен пипер