Панакота с ягоди
Кухня
Италианска
Време за приготвяне
Средно
Порции
6
Вегетарианско
Без глутен
Без ядки
Без диетични ограничения
Необходими продукти
- 400 мл. млечна сметана
- 100 мл. прясно мляко
- 100 гр. захар
- 10 гр. желатин - 1 пакетче
- 1 ч.л. ванилова захар - 2 бр. ванилия на прах
- 250 гр. ягоди + още няколко ягоди за украса
- 2-3 стръка сурова мента за украса
- 25 гр. захар за сиропа от ягоди
Инструкции
- В касерола се наливат сметаната и млякото. Добавя се 100 гр.захар и ванилията.
- Сместа се затопля докато се разтопи захарта, като не бива да надвишава 45-50 ℃. Желатинът се слага в чашка и се залива с 6 с.л. студена вода. Оставя се за 5 минути да набъбне. След това се добавя при затоплената сметанова смес.
- Разбърква се и се налива в купички. Оставя се да изстине напълно в хладилник.
- Ягодите се измиват. В тиган се слага останалата захар и 250 гр.ягоди, нарязани на дребно, загряват се и се варят 1-2 минути. След това се пасират и се оставят да изстинат.
- Студената панакота се полива с пюрето от ягоди и се поднася, украсена с резенчета от останалите ягоди и стръкчета сурова мента.
Необходими продукти
- 400 мл. млечна сметана
- 100 мл. прясно мляко
- 100 гр. захар
- 10 гр. желатин - 1 пакетче
- 1 ч.л. ванилова захар - 2 бр. ванилия на прах
- 250 гр. ягоди + още няколко ягоди за украса
- 2-3 стръка сурова мента за украса
- 25 гр. захар за сиропа от ягоди
Коментари (0)
Влезте или се регистрирайте, за да оставите коментар.
Все още няма коментари — бъди първи!
Добави своя рецепта
Вдъхнови се и добави своя рецепта
Сподели любимите си ястия с общността.