Китайска доматена супа с яйца
Кухня
Азиатска
Време за приготвяне
Бързо
Порции
2
Вегетарианско
Без глутен
Без млечни продукти
Без захар
Без ядки
Нисковъглехидратно
Без диетични ограничения
Необходими продукти
- 1 с.л. соев сос
- 1 с.л. сусамово олио
- 2 с.л. олио
- 1 скилидка чесън
- 1 - 2 стръка зелен лук
- 4 резечета джинджифил корен
- 2 яйца
- 2 домата
Инструкции
- Измиваме, изсушаваме и потапяме доматите в гореща вода за кратко, изваждаме ги и ги обелваме. Нарязваме ги на едро. Почистваме и нарязваме джинджифила на дребно, чесъна и лука на кръгчета.
- В уок тиган загряваме олиото и слагаме джинджифила, чесъна и лука да омекнат.
- Добавяме доматите. Варим 15 минути.
- Добавяме 200 мл. вода. Оставяме да заври.
- Разбиваме яйцата със соевия сос в купа и ги добавяме към доматите на тънка струйка, като разбъркваме внимателно с дървена лъжица или китайски клечки. (Яйцата стават на едри парчета).
- Добавяме и сусамовото олио. Оставяме на котлона 1 минута, не разбъркваме.
- Отстраняваме от огъня и сервираме. Можем да гарнираме с нарязан на ситно зелен лук.
Необходими продукти
- 1 с.л. соев сос
- 1 с.л. сусамово олио
- 2 с.л. олио
- 1 скилидка чесън
- 1 - 2 стръка зелен лук
- 4 резечета джинджифил корен
- 2 яйца
- 2 домата
Коментари (0)
Влезте или се регистрирайте, за да оставите коментар.
Все още няма коментари — бъди първи!
Добави своя рецепта
Вдъхнови се и добави своя рецепта
Сподели любимите си ястия с общността.