Фокача с маслини и домати Чери, балансирана по Зоната

Фокача с маслини и домати Чери, балансирана по Зоната

Кухня Италианска
Време за приготвяне Средно
Порции 6
Вегетарианско Без захар Балансирано по Зоната Без ядки Без диетични ограничения
Списък за пазаруване

Необходими продукти

  • 1 яйце и 2 белтъка ( или 2 яйца ) – 2 БП
  • 100 гр. зърнеста нискомаслена извара, може да замените с 56 гр. сирене – 2 БП
  • 70 гр. моцарела лайт – 2 БП
  • 110 гр. овесени трици – 5.75 БВ
  • 80 гр. домати Чери – 0.25 БВ
  • 1 ч.л. зехтин – 3 БМ
  • 6-12 броя маслини, в зависимост от големината – 3 БМ
  • 1 бакпулвер ( или 1 ч.л. сода за хляб )
  • 2-3 с.л. кисело мляко ( не броим )
  • подправки по избор – самардала, чесън на прах, мащерка, риган, розмарин
  • по желание шепа бейби спанак, няколко пера пресен лук или зелен чесън

Инструкции

  1. В купа разбиваме яйцето и белтъците. След това към тях прибавяме изварата ( сиренето ), триците, моцарелата, киселото мляко, бакпулвера ( или угасената в кисело мляко сода ), самардалата, чесънът на прах и по желание накъсан бейби спанак. 
  2. Оставяме за няколко минути да набъбнат триците и прехвърляме сместа в намазнена тавичка.
  3. Подреждаме отгоре равномерно Черито, разрязано на две и маслините, нарязани на късчета.
  4. Печем в предварително загрята фурна на 170-200 градуса за около 25 минути, на вентилатор. 
  5. Печем до златисто и през това време си подготвяме сос от зехтина, перата зелен лук или чесън и останалите подправки, като ги натриваме в хаванче или купичка с помощта на чукало.
  6. След като извадим фокачата от фурната, я посипваме с този сос. 
Количеството е за 6 БПВМ.

Коментари (0)

Влезте или се регистрирайте, за да оставите коментар.

Все още няма коментари — бъди първи!

Добави своя рецепта

Вдъхнови се и добави своя рецепта

Сподели любимите си ястия с общността.