Зелеви сарми с кайма и ориз
Кухня
Българска
Време за приготвяне
Дълго
Порции
10
Без млечни продукти
Без захар
Без ядки
Без диетични ограничения
Необходими продукти
- кисело зеле - 1 средно голяма зелка
- кайма или мляно месо по избор - 800 гр.
- ориз - 1 ч.ч.
- джоджен - 1-2 ч.л.
- лук - 1-2 глави
- доматен сок - 1 ч.ч.
- червен пипер на вкус
- черен пипер на вкус
- олио на вкус
Инструкции
- Разделете листата на киселата зелка, като отстраните по малко от твърдата част.
- Нарежете лука на ситно и го сложете в дълбок тиган да се запържва, след което добавете каймата. Изсипете доматения сок, измитият ориз и подправките, разбъркайте и след като се запържат, изключете котлона.
- Вземете лист от зелето и сложете по 2 лъжици от сместа, завийте сармичка и така със цялата смес. Ако приготвяте сармите за предястие, правете ги много дребнички.
- Нарежете сърцевината на зелето на ситно и сложете на дъното на тенджерата, отгоре подредете плътно и сармичките, долейте вода и малко от чорбата. Отгоре притиснете със по тежка порцеланова чиния сармите и варете до готовност.
- По желание можете да направите и сос към тях.
Необходими продукти
- кисело зеле - 1 средно голяма зелка
- кайма или мляно месо по избор - 800 гр.
- ориз - 1 ч.ч.
- джоджен - 1-2 ч.л.
- лук - 1-2 глави
- доматен сок - 1 ч.ч.
- червен пипер на вкус
- черен пипер на вкус
- олио на вкус
Коментари (0)
Влезте или се регистрирайте, за да оставите коментар.
Все още няма коментари — бъди първи!
Добави своя рецепта
Вдъхнови се и добави своя рецепта
Сподели любимите си ястия с общността.